産直コペルvol.25

農と食をテーマにした情報誌「産直コペル」25号。
本号では、「農産物流通」について迫る。近年、急速に発展しているIT技術や交通網の発達、そして世帯構造の変化は、「農産物の物流」にどのような影響を与えているのだろうか？
　社会環境の変化を受け、流通の現場では一体どんな変化が起こっているのか？本号では、農産物物流の現状について知るとともに、流通の新しい形に迫った。

＊東京農工大　野見山教授に聞く　「農産物物流」の実情
＊変わる地方市場の役割　長野県連合青果株式会社
＊食品宅配ライバル同士が連携　有機農産物の「共同物流便」　パルシステム生活協同組合連合会
＊新たな物流の形　持続可能な農業実現のために　株式会社農業総合研究所（和歌山県）
＊改めて知る　農産物物流における「JA」の役割とは

さらに、「直売」という販売形態から、市場流通には乗りにくい農産物を販売する直売所に、各店の「珍品種」を教えてもらった。
＊市場流通に乗らない直売所の珍品種　など