産直コペルvol.33

農と食をテーマにした情報誌「産直コペル」33号。

この号では、「薪ストーブのある暮らし」と「第１７回農林水産物直売サミットin和歌山」の特集２本立てでお届けします。

いまや、住宅雑誌には必ずといっていいほど登場する薪ストーブ。そこから連想される豊かな暮らし、ゆったりと流れる時間の過ごし方に憧れる人も多いことと思います。しかし、今回の特集で見えてきたのは、便利さだけを求めた生活とは違う価値観。
　今回は、全国でも薪ストーブ普及率の高い長野県で、薪ストーブに関わる方々にお話を伺いました。山と共にある暮らし、里と山をつなぐ薪のこと、そして林業まで、改めて考えるきっかけになれば思います。

■内容■
＊薪ストーブのある1日。
＊知っておきたい薪のこと。
＊データで見る！森林資源の使われ方。
＊座談会　「火のある暮らし」にまつわる　あれこれ
＊林家を訪ねて　理想を胸に山づくりに懸けた６０年


◆第１７回農林水産物直売サミットin和歌山

全国の直売所の課題解決や情報発信を進め、直売所間のネットワーク化を目的とした「全国農林水産物直売サミット」が１１月１・２日、和歌山県で行われ、約３００人が参加しました！今号では、そのレポートと、産直コペル編集長 毛賀澤による論説「地域振興の中心軸＝農林水産物直売事業に、現在求められているものは何か？」を掲載しています。農林水産物直売事業のさらなる発展のために、関係者のみなさんの議論の足がかりになればと思います。

■内容■
＊第１７回農林水産物直売サミットin和歌山～地域を支え、地域経済も動かす直売所～
＊論説「地域振興の中心軸＝農林水産物直売事業に、現在求められているものは何か？」第１７回農林水産物直売サミットに寄せて

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◆土から育てるvol.22
国内屈指！「無薬」で飼育する豚が拡げるナチュラルフードの世界―吉田畜産・吉田園（愛知県田原市）を訪ねて
◆直売所訪問記　佐賀編
・道の駅鹿島・千菜市
・道の駅大和・そよかぜ館
◆売上データ分析・活用方法を探る
直売所の売れ筋商品＝惣菜・弁当の販売状況を掌握する
◆くつろぎごはん「蕎麦オムレツ」
蕎麦の風味が香り立つ、主食にもおかずにもなるボリューム満点の一品。ぜひお試し下さい！