産直コペルvol.51

農林水産省の新たな地域食料産業育成施策「地域食農連携プロジェクト」（ Local　Food　Project：略称ＬＦＰ）が令和３（２０２１）年度よりスタートした。２０００年代に始まった農商工連携の取り組みや、２０１０年代の農業の６次産業化の取り組みの成果を集約し、それをさらに高次なものに昇華させることを意図したものなのだという。
初年度は、農水省の下に事業全体を統括する中央事務局がおかれ、全国22の道府県が地方事務局を開設して、取り組みをスタートさせている。本誌を発行する株式会社産直新聞社も、長野県の委託を受け、長野県事務局の一端を担っている。
本特集では、ＬＦＰの目指すもの、実際の取り組み状況、今後の方向性などにスポットを当て、農水省本庁の担当者、中央事務局関係者、地方事務局とそこがハンドリングして進める各種プロジェクトの関係者などから話を聞いた。
（中略）
スタートしたＬＦＰを、真に地域創造につなげていくために、本特集がお役に立てば幸いである。
（産直コペル編集長・毛賀澤明宏）


特集は以下のようなラインナップでお届けします。
◆編集長前口上　ＬＦＰを真の地域創造につなげたい
　
◆ＬＦＰって何？農水省の新プロジェクト〝ＬＦＰ〟　地域に持続可能なビジネスモデルを
　
◆農林水産省担当者に聞く！ ズバリＬＦＰが目指すもの
　
◆各県のＬＦＰ事業の取り組みを一挙紹介！
　宮崎編：最終目標は、フードビジネス振興による所得向上・雇用確保
　
◆宮崎編その２
　綾町自然生態系農産物を活用した新商品を開発する
　
◆宮崎編その３
　ＬＦＰから生まれ、宮崎県が育成を決めた７つのプロジェクト
　
◆長野編
　エノキメニューの新定番を子どもたちに
　
◆静岡編
　〝ふじのくに〟から全国へ、そして世界へ！

◆岩手編
　果実と羊で食農に留まらないビジネス展開へ
　
◆香川編
　うどん県発の小麦「さぬきの夢」で新商品

◆岐阜編
　消費者目線で開発！〝家族で楽しむ〟幼児食
　
◆中央ＬＦＰプロデューサー 長谷川潤一氏×本誌編集長 毛賀澤明宏 スペシャル対談
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